Свинина жаренная в соевом соусе


Для приготовления понадобится:
мякоть свинины- 700 гр
репчатый лук — 2 шт
соевый соус — 5 стол ложек
томатная паста — 1 стол ложка
специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
зелень — для подачи
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами
Мякоть свинины нарезать на средние кусочки и обжарить со всех сторон на сильном огне,затем добавить нарезанный репчатый лук и не забывая изредка помешивать,обжарить свинину с луком,минут 10-15
Затем огонь уменьшить на минимум,добавить к свинине соевый соус,томатную пасту и специи,я соль не добавляла,в соевом соусе её предостаточно
Накрыть крышкой и томить минут 20-30 до готовности,изредка помешивая,чтобы не подгорело Подавать обжаренную свинину в соевом соусе с зеленью и любимым гарниром
Приятного аппетита!!

Свинина с черносливом

Ингредиенты:

500 г свинины
100 г чернослива без косточек
150 мл светлого пива
соль
перец
растительное масло
Свинину нарезать небольшими кусочками, чернослив нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить свинину.
Добавить пиво, тушить под крышкой в течение 30 минут.
Добавить чернослив, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.