Азу

Азу
3/5 - (1 vote)

Азу-це традиційне татарське блюдо, яке завоювало серця їдців майже у всіх країнах Європи. Даний азу готується досить тривалий період часу з більш жорсткого м’яса яловичини, баранини, конини, ну а ми з задоволенням пропонуємо вам більш швидкий варіант приготування цього ароматного і смачного страви – Азу з курки!

Інгредієнти для приготування азу з курки:

Філе куряче – 800 г
Картопля молода – 1 кілограм
Огірок маринований – 300 грам
Паста томатна – 80 грам
Родзинки без кістки – 150 грам
Вода чиста дистильована або будь бульйон – приблизно 400 мл
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Кріп сушений – 1 столова ложка
Цукор – за смаком
Масло рослинне (для смаження) – приблизно 60 – 70 мілілітрів або за смаком

Інвентар:

Паперові кухонні рушники
Сковорода
Піала
Дерев’яна кухонна лопатка
Ніж – 2 шт.
Обробна дошка – 2 штуки
Глибока миска – 2 штуки
Казан з кришкою
Мірний стакан
Столова ложка
Тарілка – скільки знадобитися

Поділитися:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.